RSS
 

Notki z tagiem ‘sałatki’

Sałatka słoneczna

12 sie

Kiedyś w rodzinie robiło się dużo sałatek z selera konserwowego ale gdzieś te przepisy się zapodziały. W moim stosie przepisów znalazłam taki fajny przepis na sałatkę słoneczną i postanowiłam ją wypróbować. Sałatka jest kolorowa i smaczna. Nawet połączenie majonezu z czosnkiem i sokiem ananasowym mnie zaskoczyło, pozytywnie oczywiście.

Składniki:

Puszka kukurydzy konserwowej

Puszka ananasów w zalewie

Słoik tartego konserwowego selera

Czerwona papryka

40 dag twardego żółtego sera

2 ząbki czosnku

5 łyżek majonezu

Sól

Sposób przygotowania:

Kukurydzę i seler odsączyć na sicie. Ananasy wyjąc z zalewy i pokroić w słupki. Paprykę umyć, pozbawić gniazda nasiennego, pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do majonezu dodać 2-3 łyżki stołowe zalewy z ananasów i 2 ząbki czosnku zmiażdżonego w wyciskarce. Wszystkie składniki połączyć, zalać sosem majonezowym.  Jeśli trzeba lekko posolić.

IMG_4451

Spodobał Ci się przepis pozostaw swój komentarz ;)

#922

Smacznego !!!

 

Sałatka z tortelloni ze szpinakiem i ricottą

14 wrz

Sałatka którą robiłam już nie raz ale dopiero dzisiaj znalazłam jej zdjęcia. W oryginalnym przepisie są orzeszki jest to składnik którego niestety nie mogę dodać i niczym go nie zastępuję. Tym razem nie użyłam miksu sałat tylko dałam sałatę zwykłą i lodową. Jakoś miks sałat nie przypadł mi do gustu może się jeszcze do niego przekonam ale jak na razie mieszam sałaty sama.

Składniki:

400 g tortelloni ze szpinakiem i ricottą

200 g kolorowego miksu sałaty

1 cebula pokrojona w kostkę

50 g suszonych pomidorów pociętych w plasterki

6 łyżek stołowych oliwy

3 łyżki stołowe octu winnego

2 łyżki stołowe orzeszków pinii

Sól i pieprz

Sposób przygotowania

Orzeszki przesmażyć na patelni bez tłuszczu. Tortelloni gotować w osolonej wodzie przez 2 minuty. Przygotować sos mieszając cebulę, ocet winny, oliwę, sól i pieprz. Umytą sałatę, tortelloni oraz suszone; pomidory ułożyć na talerzu, całość polać sosem i posypać orzeszkami.

IMG_0435

IMG_0438

#117

Smacznego !!!

 
 

  • RSS