RSS
 

Notki z tagiem ‘jabłka’

Pieczone jabłka

11 paź

Tak za mną chodziły pieczone jabłka a najbardziej takie nadziane masą orzechową ale niestety z powodu mojej alergii na orzechy takie jabłka odpadają. Robiąc porządek w przepisach znalazłam przepis na pieczone jabłka z miodem i cynamonem. Jedno jest pewne nie do końca wyszły bo podana w przepisie temperatura okazała się za niska a tym bardziej czas pieczenia był za krótki. Ale jabłka wyszły super nie skosztowałam tylko chleba tostowego z cydrem ale myślę, że następnym razem będzie lepiej.

Składniki:

4 dorodne jabłka

4 kromki pszennego chleba tostowego

4 łyżki płynnego miodu

4 szczypty cynamonu

8 dag masła

Szklanka cydru

Sposób przygotowania:

jabłka umyć, osuszyć, odciąć od góry gruby plaster (1/4 wysokości owocu). Łyżeczką wydrążyć ostrożnie gniazda nasienne, tak by powstały jabłkowe miseczki. Schłodzone masło podzielić na 4 cienki plasterki. Kromki chleba ułożyć w formie wyłożonej folią aluminiową, a na nich położyć jabłka. Do każdego jabłka wlać łyżkę miodu i posypać cynamonem. Przykryć odciętymi plastrami, na wierzch nałożyć po płatku masła. Na koniec do formy ostrożnie wlać cydr. Piec około 30 minut w temperaturze wyższej niż 150 stopni. Upieczone jabłka wraz z kromkami chleba ułożyć na talerzu. Podawać gorące.

 

IMG_3311 IMG_3314 IMG_3318

 

Przygotowanie 40 minut Na 4 porcje 1 porcja/180 KCAL

Smacznego!!!

 
Komentarze (4)

Napisane w kategorii Na słodko

 

Placek z jabłkami na budyniu

01 paź

Wpisując nazwę wpisu tak sobie myślę skąd ona się wzięła …. Budyń dodaje się do piany z białek ale żeby taka nazwa. No ale cóż różne dziwne wpisy są w moim zeszycie i lubię takie wpisy gdzie przed zrobieniem człowiek siada i myśli, co autor miał na myśli. Pamiętam jak pierwszy raz robiłyśmy ten placek i była mowa o tym budyniu to się zastanawiałyśmy ugotować go czy nie potem znalazło się nie gotuje się. Jak już nie wiem co autor miał na myśli wykonuję tzw. Telefon do przyjaciela i dzwonię do mamy po ratunek i klops jest wtedy gdy mama nie pamięta bo dawno tego nie robiła. Nie ma szans aby ten placek nie wyszedł, jest bardzo dobry. Polecam.

Składniki:

1 szklanka cukru + 1 szklanka cukru do białek

2 szklanki mąki tortowej

250 g tłuszczu

2 łyżeczki proszku

2 łyżki kwaśnej śmietany

4 – 5 żółtek (oddzielić żółtka od białek)

1 kg jabłek nie słodkich

1 budyń śmietankowy

Sposób przygotowania:

Z cukru, mąki z proszkiem do pieczenia, tłuszczu, 2 łyżkami kwaśnej śmietany i żółtkami wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części z czego jedną zamrażamy, resztą ciasta wykładamy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Jabłka starte na tarce o grubych oczkach oddusić ze soku, położyć na ciasto. Białka ubić z 1 szklanką cukru i wsypać do tego budyń. Ubitą pianę wylać na jabłka i na to zetrzeć zamrożone ciasto.

kr IMG_3266 IMG_3299

Smacznego!!!

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Na słodko

 
 

  • RSS