RSS
 

Notki z tagiem ‘ciastka’

Ciastka przez maszynkę – smak z dzieciństwa

01 mar

Każdy ma swoje smaki z dzieciństwa. Jedne się bardziej utrwaliły w pamięci drugie mniej. Mi ostatnio przyszła ochota na odświeżenie wypieków jakie robiła moja mama czy babcia. Zaczęłam od ciastek przez maszynkę. Najbardziej lubiłam zawsze te cienkie. Ciastka nie mają w sobie nic takiego ale są smaczne, chrupiące i mają w sobie to coś. Pracy przy nich trochę jest ale poszło mi gładko. Polecam te ciastka są warte zrobienie.

Składniki:

25 dkg masła

4 żółtka

2 łyżki kwaśnej śmietany

25 dkg cukru pudru

1 cukier waniliowy

75 dkg mąki pszennej

1/2 porcji proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

masło ucieramy na śmietankę dodajemy resztę składników i wyrabiamy. Wyrobione ciasto kawałkami wkładamy do maszynki takiej kręconej ręcznej na której montujemy specjalny przyrząd do robienia ciastek i kręcąc wykładamy ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy do zarumienienia się ciastek.

IMG_4823a

IMG_4824a

IMG_4829a

 

#21

Smacznego!!!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dla dzieci, Na słodko

 

Marchewkowe babeczki

25 sty

Marchewkowe babeczki to kolejna propozycja dla dzieci z książki Cecylka Knedelek. Tym razem na imieniny mój synek zażyczył sobie placek z wiśniami i marchewkowe babeczki. Do marchewkowych babeczek nie byłam przekonana jakoś tak marchewka w cieście do mnie nie przemawiała ale się myliłam, już do mnie przemówiła. Babeczki wyszły super naprawdę fajny pomysł. Z dodatkiem bitej śmietany jeszcze lepiej smakowały.

Składniki:

- kubek drobno startej marchewki

- kubek mąki pszennej

- pół kubka cukru

- pół kubka oleju,

- łyżeczka proszku do pieczenia

- 3 jajka

- czubata łyżka pokrojonych suszonych moreli

- kilka kropli olejku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Umyj starannie jajka i wbij je do filiżanki. Wsyp do miski startą marchewkę, dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, olej, pokrojone morele, kilka kropli olejku pomarańczowego i starannie wszystko wymieszaj drewnianą łyżką. W zagłębieniach formy umieść papierowe foremki i do każdej z nich włóż jedną lub dwie łyżki ciasta. Wstaw formę do nagrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika na około 15 minut.

IMG_1048

Smacznego!!!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Dla dzieci, Na słodko

 
 

  • RSS