RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Szybkie bez gotowania i pieczenia’

Sałatka słoneczna

12 sie

Kiedyś w rodzinie robiło się dużo sałatek z selera konserwowego ale gdzieś te przepisy się zapodziały. W moim stosie przepisów znalazłam taki fajny przepis na sałatkę słoneczną i postanowiłam ją wypróbować. Sałatka jest kolorowa i smaczna. Nawet połączenie majonezu z czosnkiem i sokiem ananasowym mnie zaskoczyło, pozytywnie oczywiście.

Składniki:

Puszka kukurydzy konserwowej

Puszka ananasów w zalewie

Słoik tartego konserwowego selera

Czerwona papryka

40 dag twardego żółtego sera

2 ząbki czosnku

5 łyżek majonezu

Sól

Sposób przygotowania:

Kukurydzę i seler odsączyć na sicie. Ananasy wyjąc z zalewy i pokroić w słupki. Paprykę umyć, pozbawić gniazda nasiennego, pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do majonezu dodać 2-3 łyżki stołowe zalewy z ananasów i 2 ząbki czosnku zmiażdżonego w wyciskarce. Wszystkie składniki połączyć, zalać sosem majonezowym.  Jeśli trzeba lekko posolić.

IMG_4451

Spodobał Ci się przepis pozostaw swój komentarz ;)

#922

Smacznego !!!

 

Śledzie w ziołach

06 gru

Moje ulubione, te uwielbiam najbardziej. Pomysłodawcą jest moja Mama która rozpoczęła robienie tych śledzi, w zeszłym roku ja robiłam po raz pierwszy. W tym roku myślę nad innymi chociaż moje myśli skręcają cały czas do tych sprawdzonych. A może zrobię dwa rodzaje?

Składniki:

0,5 kg śledzi solnych

2 cebule

Cytryna

2 ząbki czosnku

Liść laurowy

Po łyżeczce pieprzu, majeranku, papryki,

Jałowiec rozdrobniony

Pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Sól

Szklanka oleju

Sposób przygotowania: śledzie namoczyć na noc. Listek pokruszyć, wymieszać z pieprzem, majerankiem, papryką i jałowcem i gałką. Cebule obrać, jedną pokroić w plastry, drugą posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę, wycisnąć sok. Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć z pół łyżeczki soli. Olej wymieszać z czosnkiem, sokiem i skórką z cytryny, dodać cebulę podsmażoną. Śledzie i świeżą cebulę ułożyć w naczyniu posypując przyprawami, zalać olejem, przykryć i odstawić na 2-3 dni w chłodne miejsce (ale nie do lodówki).

IMG_3459

Smacznego!!!

#186

 
 

  • RSS