RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Kolacja’

Cukinia nadziewana

11 paź

Cukinię którą widzicie sama wyhodowałam, kilka ich zebrałam. Cukinia wyszła super zachęcam Was do wypróbowania przepisu

 

Składniki:

4 małe cukinie

20 dag mielonego mięsa

Pomidor

Ząbek czosnku

Mała cebula

Oregano

Pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Cukinie przekroić wzdłuż na połówki, wydrążyć miąższ. Miąższ, pomidor, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z mięsem, doprawić solą, pieprzem i oregano. Napełnić farszem połówki cukinii. Piec je na rozgrzanym piekarniku prze 20 minut. Podawać na gorąco z sosem pomidorowym lub keczupem, posypane natką pietruszki.

IMG_4808

 

Spodobał Ci się przepis pozostaw swój komentarz ;)

Smacznego !!!

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Kolacja

 

Moje pierwsze krokiety

23 lut

Przepis leżał leżał i doczekał się realizacji. Doczekał się realizacji bardzo spontanicznie. Myślę, że smakowały wszystkim którzy mieli okazję je spróbować. Przygotowanie krokietów to nie znowu tyle pracy jak myślałam. Jedno co muszę następnym razem zmienić to upiec naleśniki na mniejszej patelni te zrobiłam na większej i dlatego krokiety wyszły takie duże.

Składniki:

500 g Mięsa mielonego

Cebula

0,5 kg pieczarek

2 jajka

Bułka tarta

Sól, pieprz, oregano

Tłuszcz do smażenia

Ciasto na naleśniki zrobione według przepisu
http://mojaslonecznakuchnia.blog.pl/2012/06/20/czas-na-nalesniki/

Sposób przygotowania:

Smażymy ok. 12 naleśników. Mięso smażymy na niewielkiej ilości oliwy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano. Cebulę siekamy w kostkę. Pieczarki obieramy i kroimy na drobne plasterki. Na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy cebulę, a następnie dodajemy pieczarki. Solimy i dusimy. Kiedy są już odpowiednio podsmażone dodajemy mięso mielone, mieszamy i smażymy razem, aby płyn  odparował. Ważne aby farsz nie był za bardzo suchy. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Można dodać przyprawy wg uznania. Na naleśniki nadkładamy farsz i zawijamy jak klasyczne krokiety. Zawinięte krokiety obtaczamy w jajku a następnie w bułce i smażymy na złoty kolor.

IMG_0806

#143

Smacznego!!!

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii Kolacja

 
 

  • RSS