RSS
 

Szaszłyki z kurczaka z warzywami

27 maj

I sezon grillowy jest już w pełni otwarty w tym roku w dwóch turach ale jest dobrze wszyscy zadowoleni i my również. Tym razem zrobiłam szaszłyki z kurczaka z warzywami. Trochę w domu zmieniły się nawyki żywieniowe z powodu diety ale zgoda na grilla została wydana to szalejemy. Zamiast karkówki wolno nam drób, mięso od szynki, łopatkę, ryby tak więc będziemy testować w sezonie nowości.

Składniki:

60 dag piersi z kurczaka

Sok z ½ cytryny

2 łyżki łagodnej musztardy

½ łyżeczki papryki

Łyżeczka tymianku

2 łyżeczki cynamonu

Sól, pieprz

3 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

2 cebule

Pieczarki

Zielona papryka

Pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w kostkę, skropić sokiem cytrynowym wymieszanym z musztardą, papryką, tymiankiem, łyżeczką cynamonu, solą, pieprzem oraz oliwą i posiekanym czosnkiem. Wymieszać, marynować 2 godziny często mieszając. Rozpalić grill. Cebule obrać i przekroić na ćwiartki, porozdzielać na płatki. Większe pieczarki przekroić na pół, mniejsze zostawić w całości, paprykę pokroić w większą kostkę, pomidorki poprzekrawać na pół. Mięso osączyć, zachowując marynatę nabijać na posmarowane oliwą szpikulce, na przemian z warzywami. Ułożyć szaszłyki na ruszcie. Piec przewracając i skrapiając marynatą przez 8 – 10 minut. Ułożyć szaszłyki na talerzach posypać szczyptą cynamonu i podawać.

IMG_4092-001

Przygotowanie 10 minut Na 6 porcji

#337

Smacznego!!!

 
Komentarze (11)

Napisane przez w kategorii Lato

 

Tags: , , , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Piotr

    29 maja 2015 o 13:16

    No nie wiem z tym grillem to bym jeszcze poczekał kilka dni, ponieważ jak każdy widzi jeszcze jest zimno jak, na tę porę roku. Kto by pomyślał w takiej Hiszpanii wczoraj było 44 stopnie, a u nas 20 jeszcze nie ma straszne, ale niestety bardzo prawdziwe.

     
    • mojaslonecznakuchnia

      29 maja 2015 o 13:53

      Nam akurat udało się trafić w pogodę dwa tygodnie temu :) myślę, że jeszcze się wypogodzi na takie pełne grillowanie.

       
  2. ~Dawid

    31 maja 2015 o 15:10

    Czesc :) Bardzo lubie czytac Twoje teksty, niedawno trafilem na Twojego bloga i od razu przeczytalem wszystkie z nich :) Troszkę taka pustke teraz czuje, dlatego tez mam pytanie, można gdzies jeszcze trafic na teksty Twojego autorstwa? Jakakolwiek forma :) Po prostu swietnie piszesz i chcialbym przeczytac więcej :)

     
  3. ~Magdalena

    1 czerwca 2015 o 19:51

    Naprawdę super przepis! Bardzo prosty i wychodzi z niego pyszna kolacja, ale i też na obiad się to świetnie nadaje. Przepis jest bardzo urozmaicony jeśli chodzi o składniki i co ważnego, jeśli chodzi o marynatę, to nie ma tu łączenia musztardy z chrzanem, czego Magda Gessler znieść wprost nie może! Fajnie, że jest również dużo zdjęć tych szaszłyków, na każdym etapie ich tworzenia :)

     
  4. ~Andrzej

    2 czerwca 2015 o 11:53

    Witam muszę powiedzieć, że teraz jest już naprawdę sezon, na grilla i można spokojnie upichcić sobie kiełbaskę i wypić spokojnie piwo. Wreszcie jest ciepło, wreszcie jest fajnie i czuję, że lato po tej marnej wiośnie może być udane.

     
  5. ~Marek

    10 czerwca 2015 o 11:11

    A ja uważam, że obawy Piotra możnaby przekuć w coś pozytywnego. Jeśli pogoda nie jest piękna, tym bardziej należałoby zrobić grilla, żeby poprawić sobie humor. PRzy 20 stopniach może być kiepsko, ale takie pyszne danie z grilla z pewnością okaże się pyszne, rozgrzeje nas i pozytywnie nastawimy się do pozornie kiepskiej pogody. Najważniejsze, by nie padał deszcz!

     
    • mojaslonecznakuchnia

      10 czerwca 2015 o 11:22

      Jestem za :)

       
  6. ~Paweł

    16 czerwca 2015 o 21:49

    Szaszłyki wygladają przepysznie – z całą pewością wylądują na grillu w przyszły weekend jak tylko pogoda dopisze! uwielbiam takie potrawy – proste i szybkie w przyrządzeniu a przy tym wyjatkowo smaczne! Cały twój blog to jedna wielka księga świetnych przepisów – gratuluję pomysłów i cieprliwości w działaniu

     
    • mojaslonecznakuchnia

      18 czerwca 2015 o 13:20

      Proszę o informację jak wyszły :)

       
  7. ~Kasia

    30 czerwca 2015 o 22:03

    Heeeeej :) Twoje wpisy są po prostu mega :) Nie no, jestes najlepszym blogerem jakiego do tej pory spotkałem, naprawdę :) Chcialbym wiedziec co jest tajemnica tych Twoich swietnych wpisow, ale watpie, zebys ja zdradził :P Twoje teksty są naprawdę bardzo merytoryczne oraz wartosciowe, warto jest im więc poswiecic troszkę więcej czasu, tak jak niedawno zrobilem to ja :) nie zaluje, no i oczywiscie czekam na kolejne wpisy :)

     
  8. ~Kuba

    7 lipca 2015 o 18:53

    Hej :) Bardzo lubię czytac Twoje teksty, są wrecz magiczne :) Juz dawno nie czytalem nic tak dobrego :) Wrecz je kocham :) Mozesz wiedziec, ze od dawna sledze Twojego bloga, ale od dziś zaczynam co jakiś czas komentowac, ponieważ po prostu nie da się przejsc obok Twoich tekstow obojetnie :) Posiadasz wielki dar :)

     
 

  • RSS