RSS
 

Archiwum - Maj 27th, 2015

Szaszłyki z kurczaka z warzywami

27 maj

I sezon grillowy jest już w pełni otwarty w tym roku w dwóch turach ale jest dobrze wszyscy zadowoleni i my również. Tym razem zrobiłam szaszłyki z kurczaka z warzywami. Trochę w domu zmieniły się nawyki żywieniowe z powodu diety ale zgoda na grilla została wydana to szalejemy. Zamiast karkówki wolno nam drób, mięso od szynki, łopatkę, ryby tak więc będziemy testować w sezonie nowości.

Składniki:

60 dag piersi z kurczaka

Sok z ½ cytryny

2 łyżki łagodnej musztardy

½ łyżeczki papryki

Łyżeczka tymianku

2 łyżeczki cynamonu

Sól, pieprz

3 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

2 cebule

Pieczarki

Zielona papryka

Pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w kostkę, skropić sokiem cytrynowym wymieszanym z musztardą, papryką, tymiankiem, łyżeczką cynamonu, solą, pieprzem oraz oliwą i posiekanym czosnkiem. Wymieszać, marynować 2 godziny często mieszając. Rozpalić grill. Cebule obrać i przekroić na ćwiartki, porozdzielać na płatki. Większe pieczarki przekroić na pół, mniejsze zostawić w całości, paprykę pokroić w większą kostkę, pomidorki poprzekrawać na pół. Mięso osączyć, zachowując marynatę nabijać na posmarowane oliwą szpikulce, na przemian z warzywami. Ułożyć szaszłyki na ruszcie. Piec przewracając i skrapiając marynatą przez 8 – 10 minut. Ułożyć szaszłyki na talerzach posypać szczyptą cynamonu i podawać.

IMG_4092-001

Przygotowanie 10 minut Na 6 porcji

#337

Smacznego!!!

 
Komentarze (11)

Napisane w kategorii Lato

 
 

  • RSS