RSS
 

Archiwum - Luty 18th, 2015

Mój tort urodzinowy – biały puch

18 lut

Tydzień chodziłam i myślałam zrobić sobie sama tort czy kupić, już w czwartek wieczorem mówiłam, że nie dam rady po pracy w piątek zrobić więc kupię ale w piątek stwierdziłam, że co nie dam rady dam radę i zrobię sobie i tort i zrobię chruściki. I jak pomyślałam to zrobiłam. Tort który zrobiłam znalazłam na stronach margaryny Kasi i już właściwie dłuższy czas czaiłam się żeby go zrobić. I oto efekt mojej pracy. Tort smakowo rewelacyjny. Jak dla mnie za dużo herbatników następnym razem zrobię z trochę mniejszej ilości. I mój został ozdobiony brzoskwiniami a nie wiórkami z czekolady jak było w przepisie

Składniki:

Spód:

125 g margaryny Kasi

300 g pokruszonych herbatników

1 tabliczka mlecznej czekolady

Wierzch:

3 tabliczki białej czekolady

600 ml śmietanki 36%

2 łyżki cukru pudru

2 łyżki żelatyny

Wiórki z mlecznej czekolady do ozdoby ja użyłam brzoskwiń.

Sposób przygotowania:

Spód: Kasię rozpuść w rondelku razem z czekoladą. Wymieszaj w misce z pokruszonymi herbatnikami. Masę herbatnikową wyłóż na dno tortownicy o średnicy 22cm i lekko ugnieć. Formę odstaw do lodówki.

Wierzch: Żelatynę namocz w 1/3 szklanki zimnej, przegotowanej wody, aby napęczniała. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem z 100ml słodkiej śmietanki, a następnie wymieszaj z napęczniałą żelatyną. Ostudź. Pozostałą, schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i wymieszaj delikatnie z masą czekoladową. Masę czekoladowo-śmietanową wyłóż na herbatnikowy spód. Ciasto wstaw ponownie do lodówki, by dobrze stężało. Gotowe udekoruj owocami i wiórkami czekolady.

IMG_3651a

 

 
 

  • RSS