RSS
 

Archiwum - Styczeń 4th, 2015

Kruszon

04 sty

Taki placek postanowiłam zrobić na święta. Stwierdziłam, że pierniki, serniki będą gdzieś a ja zrobię coś innego. Taki kruszon robiła zawsze moja babcia. Prawdziwy kruszon jest z agrestem. Ten co zrobiłam był i z agrestem i z wiśniami. Udał mi się jak nic. Ten placek to jeden ze smaków dzieciństwa. Polecam!

Składniki:

1 kostka margaryny

¾ szklanki cukru + 1 szklanka do ubicia piany

6 jaj (osobno żółtka i białka)

50 dag krupczatki

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

Marmolada

Można dodać baklie

Sposób przygotowania: żółtka utrzeć z cukrem i tłuszczem, potem dodać mąkę, cukier waniliowy i proszek – zagnieść. Po wyrobieniu podzielić ciasto na 3 części do jednej dodać kakao. Blachę wyłożyć jedną białą częścią ciasta, dwie pozostałe włożyć do lodówki. Na ciasto na blasze wyłożyć marmoladę. Na to zetrzeć na tarce ciemne ciasto. Na to wyłożyć ubitą pianę z białek z jedną szklanką cukru. Na to wyłożyć owoce (plus bakalie). Na wierzch zetrzeć białe ciasto.

IMG_3484 IMG_3489 IMG_3490 IMG_3531

 

#184

Smacznego!!!

 

 

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii Na słodko

 
 

  • RSS