RSS
 

Archiwum - Maj 25th, 2014

Ptasie mleczko z borówkami

25 maj

Ptasie mleczko robione w naszej rodzinie od lat, ja osobiście robiłam je dwa razy. Raz robiłam z wiśniami a teraz robiłam z borówkami. Z borówkami tak samo dobre jak z wiśniami. Za pierwszym razem pominęłam orzechy gdyż nie mogę ich jeść z powodu alergii i czegoś brakowało w tym ptasim mleczku więc tym razem dałam migdały i jest ok. Za pierwszym razem brakowało po prostu czegoś chrupiącego. Ptasie mleczko jest dobre na upały i chyba smakuje wszystkim co go spróbują.

Składniki:

1 kostka margaryny

1 szklanka cukru

3 jajka (oddzielnie żółtka i białka)

3 duże łyżki żelatyny

½ l mleka

3 różne kolory galaretek pokrojonych w kostkę

Wiśnie (lub inne owoce ja dałam borówki)

Posiekane orzechy (ja dodaję posiekane migdały)

Sposób przygotowania:

Margarynę z cukrem miksujemy, dodajemy do tego żółtka. Żelatynę zalewamy odrobiną wody aby napęczniała. Mleko podgrzewamy i w gorącym mleku rozpuszczamy żelatynę. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy.. Lekko mieszamy. Dodajemy do tego mleko z rozpuszczoną żelatyną. Do masy wrzucamy galaretkę, owoce, orzechy i wszystko razem mieszamy łyżką. Masę przelewamy do przygotowanych misek i wstawiamy do lodówki. Po wymieszaniu najlepiej od razu przelać masę żeby nam nie zastygła w tam gdzie ją miksowaliśmy.

IMG_2690 IMG_2704

Smacznego!!!

 
 

  • RSS